9月10日，中國酒類流通協(xié)會(huì)在北京發(fā)布第13屆華樽杯中國酒類品牌價(jià)值200強(qiáng)研究報(bào)告。按照行業(yè)和國際慣例，今年的品牌價(jià)值以2020年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)為主要計(jì)算依據(jù)。“今年是‘十四五’規(guī)劃實(shí)施的年，我國正在從數(shù)量時(shí)代走向質(zhì)量時(shí)代。國家明確，要加強(qiáng)企業(yè)的品牌建設(shè)，打造‘世界’企業(yè)，這給中國酒業(yè)的發(fā)展指明了方向，也對(duì)酒業(yè)的品牌建設(shè)提出了更高的要求?！?/span>

中國酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長劉員表示，中國酒業(yè)背靠大市場，有相對(duì)較高的收入和豐厚的利潤，只是在全球的知名度不足。對(duì)于中國酒業(yè)來說，當(dāng)前正值機(jī)遇期。在國家政策的支持下，在酒類產(chǎn)銷企業(yè)的共同努力下，抓住機(jī)會(huì)補(bǔ)齊短板，中國酒類品牌美譽(yù)度將再上臺(tái)階，全球影響力將不斷擴(kuò)大。中國白酒三強(qiáng)再易主非醬香型品牌增幅趨緩。

多年前，白酒行業(yè)排列座次時(shí)有“茅五劍”的說法，指的是茅臺(tái)、五糧液、劍南春。2010年，在第二屆華樽杯中國白酒價(jià)值評(píng)測中，洋河股份的品牌價(jià)值位居白酒第三，“茅五洋”的說法開始在業(yè)內(nèi)流行，白酒行業(yè)品牌價(jià)值最高的前三位變成了茅臺(tái)、五糧液、洋河股份。而今年，經(jīng)華樽杯組委會(huì)評(píng)測，瀘州老窖的品牌價(jià)值大幅增長，突破2000億元大關(guān)，成功進(jìn)入中國白酒三強(qiáng)行列。

具體來看，茅臺(tái)以3889.29億元的品牌價(jià)值位列榜首;第二名為五糧液，品牌價(jià)值3246.51億元;第三名的瀘州老窖品牌價(jià)值2026.98億元;第四名為洋河股份，品牌價(jià)值2005.88億元。

今年，醬香酒市場持續(xù)火熱，這也引發(fā)了中國醬酒市場的新狀況：部分小酒廠野蠻生長，有些大酒廠濫發(fā)醬香系列酒。為此，華樽杯組委會(huì)今年開創(chuàng)性地提出了“名醬驅(qū)逐散醬”的概念，助力醬酒市場正本清源。

五大名醬的評(píng)選參照兩大標(biāo)準(zhǔn)：一是生產(chǎn)商是醬酒的主流廠商(公司品牌價(jià)值超過500億元)，要具備足夠的實(shí)力;二是要有主流大單品(單品年收入超過30億元)。眾所周知，大企業(yè)為適應(yīng)市場需求、充實(shí)產(chǎn)品序列，往往會(huì)生產(chǎn)系列酒，其品質(zhì)不一。而其主流大單品作為主干產(chǎn)品，品質(zhì)必然堅(jiān)挺。茅臺(tái)的飛天、習(xí)酒的窖藏1988、國臺(tái)的國標(biāo)、郎酒的青花郎、金沙窖酒酒業(yè)的摘要被評(píng)為今年的五大名醬。隨著醬酒的火爆，茅臺(tái)作為品牌，其醬酒陣列越發(fā)厚實(shí)，茅臺(tái)旗下的習(xí)酒、白金酒等乘勢而上，打造出一批精品。

除了五大名醬，組委會(huì)還提出了八大準(zhǔn)名醬的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，即酒企本身有一定的規(guī)模，品牌價(jià)值超過70億元，在產(chǎn)能、產(chǎn)量、質(zhì)量、知名度四個(gè)方面均進(jìn)入了醬酒行業(yè)的先進(jìn)行列，但其醬酒的大單品還不太突出。此次評(píng)選出的8大準(zhǔn)名醬為：品牌價(jià)值138.27億元的釣魚臺(tái)國賓酒業(yè)、品牌價(jià)值126.48億元的貴州無憂酒業(yè)、品牌價(jià)值95.68億元的貴州夜郎古酒業(yè)、品牌價(jià)值95.01億元的貴州珍酒、品牌價(jià)值94.45億元的君豐酒業(yè)、品牌價(jià)值91.06億元的貴州國壇老窖和佳酒業(yè)、品牌價(jià)值83.31億元的貴州黔酒、品牌價(jià)值72.24億元的巖博酒業(yè)。

在中國白酒的四大主流香型濃、醬、清、兼中，除了醬香型白酒火爆外，濃香、清香、兼香型白酒并沒有和醬酒一樣同呼吸共命運(yùn)，而是表現(xiàn)出一定的頹勢。除去今年表現(xiàn)優(yōu)異的瀘州老窖，在200強(qiáng)中的57家濃香型白酒中，2020年品牌價(jià)值的增幅為22%，而2021年品牌價(jià)值的增幅僅為11%，增幅下降了一半。清香和兼香也是如此，2020年品牌價(jià)值的增幅分別為28%和16%，而2021年品牌價(jià)值的增幅僅為13%和9%，同比增幅下降相當(dāng)驚人。造成品牌價(jià)值增幅放緩或下降的主要原因，組委會(huì)分析可能是因?yàn)樾鹿诜窝滓咔橛绊懞歪u酒的擠壓。2017年，規(guī)模以上酒企的數(shù)量是1593家，至2019年，規(guī)模以上酒企數(shù)量減少至1176家，2020年繼續(xù)減少到1040家，2021年僅剩956家。消失的規(guī)上酒企，都是非醬香型企業(yè)。比較典型的如金種子品牌價(jià)值從184.8億元下降到135.11億元，降幅達(dá)27%;伊力特等品牌價(jià)值也有較大的跌幅?！俺酸u香型白酒和部分頭部品牌外，國內(nèi)其他香型白酒，也有很多品牌價(jià)值增幅放緩或下降，這到底是因?yàn)橐咔樵斐傻臅簳r(shí)影響，還是消費(fèi)轉(zhuǎn)變造成的趨勢變化。還需要綜合多種因素去全面思考，并需要時(shí)間和技術(shù)去驗(yàn)證?！眲T如是說。