2016年11月25日，中國(guó)沈酒集團(tuán)總裁沈鴻林帶領(lǐng)沈酒集團(tuán)技術(shù)人員前往南京，與中國(guó)白酒教授級(jí)專(zhuān)家沈怡方進(jìn)行交流。確認(rèn)中國(guó)沈酒成功研制出新型香型白酒，命名為“沉香”。

據(jù)悉，該香型為中國(guó)沈酒集團(tuán)技術(shù)顧問(wèn)沈怡方與中國(guó)沈酒集團(tuán)總工程師賴(lài)高淮共同調(diào)制。“沉香”型白酒的誕生不僅標(biāo)志著新型白酒口感的創(chuàng)立，更是這兩位“酒界泰斗”于酒行業(yè)中首次聯(lián)手的合作成果，具有重要的歷史紀(jì)念價(jià)值。

他們共同指導(dǎo)中國(guó)沈酒集團(tuán)研發(fā)工作，并制定了沉香型企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，申報(bào)國(guó)家zhuanli。

中國(guó)沈酒集團(tuán)總裁沈鴻林與中國(guó)教授級(jí)白酒專(zhuān)家沈怡方交流現(xiàn)場(chǎng)：

中國(guó)沈酒集團(tuán)總工程師賴(lài)高淮（右一）于沈酒生產(chǎn)基地，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo) “沉香”型白酒創(chuàng)作工作：

據(jù)相關(guān)人士透露，“沉香”型白酒特點(diǎn)為：口感富有層次性，香型豐富，唇齒環(huán)繞綿柔悠長(zhǎng)。隨著“沉香”型白酒的問(wèn)世，將為廣大的消費(fèi)者帶來(lái)更多的味蕾享受。

作者：甘恬妮