沈酒玖集團有限公司
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2016年12月2日,中國沈酒集團總工程師賴高淮于沈酒生產(chǎn)現(xiàn)場查看生產(chǎn)狀況,指導(dǎo)古法釀造技改工作。
隨后,賴高淮前往技術(shù)區(qū)域進行新產(chǎn)品勾調(diào),再創(chuàng)新品。他認真查看白酒色譜,并于原有基礎(chǔ)上修改原料比例并親自進行勾調(diào)、品嘗,自制出低度、香氣宜人的新款白酒產(chǎn)品。據(jù)了解,此款產(chǎn)品將主要面向年輕人,不僅可以作為白酒飲用,還可作為雞尾酒基酒自行加入果汁,冰塊等元素進行調(diào)飲。
試制成功后,賴高淮親自示范并指導(dǎo)沈酒集團技術(shù)人員新產(chǎn)品技術(shù),核對新產(chǎn)品配比數(shù)據(jù)。
他指出,白酒市場需不斷創(chuàng)新,年輕人是不可忽視的消費群體,白酒可作為潮流飲品拓寬發(fā)展方向,進入到酒吧等***所面向廣大年輕人進行銷售。并且,中國沈酒需要體現(xiàn)出產(chǎn)品差異化從而打造中國沈酒特色。
圖文/甘恬妮