沈酒玖集團(tuán)有限公司
地址:敘永縣向林鎮(zhèn)向林街245號(hào)
集團(tuán)總機(jī):0830-6699999
網(wǎng)址:www.69311.net
郵箱:zgsj@zhongguoshenjiu.com
近日,中國(guó)沈酒集團(tuán)總工程師、瀘州賴公高淮酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)賴高淮先生一行前往沈酒集團(tuán)第一生產(chǎn)基地(江陽區(qū)鄰玉街道),進(jìn)行酒類產(chǎn)品的品鑒與指導(dǎo)。賴公高淮愛徒:沈酒集團(tuán)總裁沈鴻林、總裁夫人楊玲麟及副總裁沈連、楊磊全程陪同,虛心聆聽?zhēng)煾纲嚬呋粗更c(diǎn)。
賴公高淮針對(duì)沈酒現(xiàn)有的酒類產(chǎn)品相關(guān)資料、配比內(nèi)容進(jìn)行仔細(xì)的審閱,并對(duì)酒集團(tuán)酒類產(chǎn)品逐一品鑒,還邀請(qǐng)愛徒:沈酒集團(tuán)總裁沈鴻林、副總裁楊磊與其一同進(jìn)行,傳授其品鑒手法精髓:
同時(shí)對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品做出色、香、味等多維度的評(píng)價(jià),在個(gè)別產(chǎn)品的原有基礎(chǔ)上提出了優(yōu)化提升酒類產(chǎn)品口感、香味的寶貴建議,并進(jìn)一步要求落實(shí)釀造手法工藝需遵循古法固態(tài)發(fā)酵。
賴公還對(duì)第一生產(chǎn)基地的調(diào)配室及品鑒室布局進(jìn)行調(diào)整安排,以求在生產(chǎn)過程中更為便捷。在品鑒的過程中,賴公還口頭考核了沈酒核心技術(shù)負(fù)責(zé)人員相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域知識(shí):如酒中所含成分,以及特定情況下應(yīng)對(duì)酒產(chǎn)品生產(chǎn)工藝處理手法等等,技術(shù)人員對(duì)答如流,賴公對(duì)考核結(jié)果表示滿意:
此次品鑒活動(dòng)進(jìn)一步提升了沈酒產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì),沈酒集團(tuán)一直以來對(duì)于白酒產(chǎn)品品質(zhì)的持續(xù)提升從未松懈,力求為廣大的消費(fèi)者帶去更高的嗅覺、味覺享受。并且,將在酒產(chǎn)品上不斷的推陳出新,為市場(chǎng)帶來更多耳目一新的產(chǎn)品及更加細(xì)致的服務(wù)。
圖文/甘恬妮提供