沈酒玖集團(tuán)有限公司
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2017年12月28日上午,由四川省釀酒協(xié)會主辦的"2017年四川省白酒業(yè)年會"在成都隆重舉行。中國食品工業(yè)協(xié)會黨委書記、常務(wù)副秘書長馬勇,中國酒業(yè)協(xié)會副理事長劉秀華等領(lǐng)導(dǎo),省白酒產(chǎn)區(qū)市(州)管理部門、酒協(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人以及各知名酒企代表與會。中國沈酒集團(tuán)總裁沈鴻林作為企業(yè)代表出席。
此次年會緊緊圍繞“一帶一路”建設(shè),從行業(yè)角度出發(fā),強(qiáng)調(diào)白酒作為中國國粹產(chǎn)業(yè)應(yīng)充分應(yīng)用、挖掘其中的文化價值,同時以科技創(chuàng)新助推白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)步,迎合白酒消費(fèi)新常態(tài),積極發(fā)揚(yáng)白酒健康理念。
會上還特別強(qiáng)調(diào)了白酒產(chǎn)品保持純糧固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的優(yōu)勢。中國沈酒集團(tuán)固守匠心,嚴(yán)選天然綠色糯紅高粱為原料,堅持采用傳統(tǒng)古法固態(tài)工藝釀造,很好的契合了堅守傳統(tǒng)、綠色健康的良好理念。
同日下午,“2017年川酒發(fā)展高峰論壇”舉行,江南大學(xué)副校長徐巖于論壇上發(fā)表講話,他提到白酒中的微生物受到環(huán)境、地理位置及緯度的影響,因此釀酒的產(chǎn)區(qū)非常重要。
中國沈酒集團(tuán)位于中國白酒金三角腹地,具有釀酒的自然優(yōu)勢,因此能夠?yàn)橄M(fèi)者獻(xiàn)上誠意精釀。
今年11月份,江南大學(xué)攜手中國沈酒集團(tuán),簽約并授牌產(chǎn)學(xué)研基地,旨在將白酒研究理論落到生產(chǎn)實(shí)處,與中國沈酒集團(tuán)共享科研成果。